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Jaket生活馆里的咖啡馆广州

发布时间:2019-07-12 20:34:00

Jaket生活馆里的咖啡馆?广州

Jaket是广州本土设计师品牌,服饰以舒适的棉质为主打,款色是美式简约风,但我觉得其中夹着日式的柔和,价格偏高。在东风东路粤海酒店旁边开设的概念店内有环境舒服的咖啡馆。

生活馆里的风格蛮有意思的,完全诠释了服饰的内蕴------与大自然亲密接触

Jaket生活馆里的咖啡馆广州

。楼梯口的小屋子用玻璃墙隔开大厅,里面还有一棵枯萎的老树,树上的藤条落下来变成天然屏风。JAKET参与支持的中国影像环保行动小组的公益活动,咖啡馆时常有相关的分享会和讲座。

咖啡吧台前面是一张长长的桌子,平时活动,会将四周的衣架子清空挪走,变身时尚的活动场地。

咖啡馆主理的咖啡师是为帅气的有理想的九五后,从事咖啡业仅仅两年,但对咖啡很有自己的想法,常在家里用简易的手摇烘培器烘培豆子,还经常被妈妈骂,哈哈!

入行时间短,但手法纯熟,出水的把控也不错。

我选了一支90+的豆子,叫红蜜吻,来自埃塞俄比亚Wellega和Sidama产区。用了90+专利"红处理法。这是一种特殊处理方式,风味与日晒相似,但胜出,将咖啡本身的芳香特征再次提升,而且在口感上会体现出带有明显水果味道的强烈甜感。这杯咖啡在刚泡出,水温高的时候,层次单一,有介于绵长与短暂之间的回甘;等温度下降时,层次感丰富一点;加入冰块后,风味更佳,口感很舒服。所以我们一致认为,这支豆子很适合冷崒或者制作冰咖啡。

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